En Coctelería Colibrí, creemos que cada cóctel cuenta una historia. Ubicados en el corazón de Sabadell, somos un espacio donde la creatividad, la pasión y los mejores ingredientes se fusionan para ofrecerte una experiencia única.
Nuestro equipo de bartenders, expertos en mixología, combina técnicas innovadoras con recetas clásicas para sorprender tu paladar en cada sorbo. Nos inspira la naturaleza, los sabores auténticos y la magia de los pequeños detalles, creando un ambiente acogedor y vibrante donde cada visita se convierte en un momento especial.
Ya sea que busques un cóctel artesanal, una noche entre amigos o simplemente descubrir nuevos sabores, en Coctelería Colibrí te invitamos a volar con nosotros.
De acuerdo a la leyenda de los viejos sabios Mayas, el colibrí encarna un simbolismo con un poderoso significado espiritual, ya que representa la resurrección de las almas. En algunas culturas ancestrales significa la muerte en las noches frías del invierno y la resurrección a la vida con el amanecer de la primavera.
LEYENDAS
El colibrí, presente en la artesanía mexicana, así como en la literatura y las leyendas prehispánicas, es una de las aves que más admiración recibe, por eso, te decimos cuál es su significado y algunas leyendas alrededor de esta especie. Debido a su velocidad, en varias culturas, como en la mexicana, el colibrí es conocido como un mensajero.
En la cultura maya, se dice que los dioses lo crearon a partir de una pequeña flecha de jade y su encomienda es llevar los pensamientos y deseos de las personas de un lugar a otro. Por eso, cuando un colibrí se acerca a ti, puede significar que alguien te manda amor y buenos deseos. Asimismo, parte de esta leyenda dice que si un colibrí vuela sobre tu cabeza es porque está leyendo tus deseos y pensamientos para llevarlos a esa persona especial. Esta idea del colibrí como mensajero, se replica en otras partes de América, aunque con significados un poco distintos.
De acuerdo con varios sitios, en los Andes, el colibrí significa resurrección y, cuando una persona querida muere, puede volver en forma de colibrí para despedirse. Así, por ejemplo, también hay una leyenda guaraní que dice que cuando un colibrí ronda por tu casa, se trata de seres amados que ya no están en este mundo, pero que vienen de visita. Además de las leyendas, el colibrí aletea en forma de 8, por lo que le han dado el significado del infinito, de lo abundante, lo eterno, la prosperidad y la fortuna.
Coctelería Colibrí – Una experiencia única de sabores que despiertan los sentidos.
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